Patisserie à Fontainebleau

Le chocolat « havane » le tabac qui ne se fume pas. Tabac et chocolat, le mariage de ces deux matières naturelles peut se révéler aussi insolite que savoureux. déjà, les civilisations aztèques et mayas considéraient le tabac comme une plante sacrée, et le chocolat comme le nectar des dieux. Le mélange des deux , pourrait-il être autre chose que divin ?

Le chef pâtissier parisien Yvan Le Pape a mis toute sa passion dans la création des chocolats « havane » en y associant son savoir-faire à celui des planteurs de tabac de France.

Le résultat est plus qu’un simple plaisir, c’est une véritable découverte pour le palais : le chocolat noir velouté est de première qualité et enrobe des petits morceaux croquants de tabac soigneusement sélectionné. Ces pépites croustillantes libèrent une note légèrement amère qui se marie parfaitement bien avec le goût onctueux du chocolat.

 Pâtisserie Yvan Le Pape

228 rue Grande, 77300 Fontainebleau

  • De 8h00 à 20h00 tous les jours sauf le jeudi.
  • Courriel : contact@yvanlepape.eu
  • Téléphone : 0811 03 16 40 (gratuit)
  • Parking minute disponible.
  • Paiement acceptés : espèces, cartes banquaires, ticket restaurants, virement, chèques jusqu’à 15 euros.
  • Salon de thé.

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